我國食品包裝機械發(fā)展存在問題但前景樂觀
我國目前的食品包裝機械水平比上述發(fā)達國家要落后20年左右，其中5%的產(chǎn)品能達到發(fā)達國家20世紀90年代的水平，20%能達到80年代的水平，75%能達到70年代的水平。而且絕大多數(shù)食品加工和包裝機械制造企業(yè)屬于中小企業(yè)，基本上不具備自主研發(fā)能力；由于科研投入不足，研究院所和高等院校的實驗條件不完善，造成我國市場上的產(chǎn)品主要還是仿制、測繪或稍加改造的國產(chǎn)化，產(chǎn)業(yè)主體技術(shù)依靠國外，有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少。根據(jù)規(guī)定技術(shù)開發(fā)投入可占銷售收入的3%，但大多數(shù)企業(yè)投入的資金都很少，無法保證新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)。
盡管如此，食品行業(yè)近些年，在我國迅速發(fā)展，食品廠家的競爭也愈演愈烈，隨之帶動了與其相關(guān)的加工及包裝機械行業(yè)的發(fā)展。
隨著新包裝材料的出現(xiàn)和包裝技術(shù)的不斷革新，食品包裝機械仍然在快速發(fā)展著。我國包裝機械也正在向全面性更新?lián)Q代的趨勢發(fā)展。大量移植采用民用和軍用工業(yè)的各種現(xiàn)代化高精技術(shù)、電子技術(shù)、微電子技術(shù)、邊緣技、模糊技術(shù)，加速進一步提高包裝機械裝備和生產(chǎn)線的可靠性、安全性、無人作業(yè)性等自動化水平。智能化將進入整個包裝機械裝備和生產(chǎn)線領(lǐng)域。隨著世界科技的發(fā)展，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù)、微電子技術(shù)、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機械制造技術(shù)中。新的合金材料、高分子材料、復(fù)合材料、無機非金屬材料等新材料得到了推廣應(yīng)用，食品包裝機械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化成為了未來發(fā)展的主流。因此，我國的包裝機械發(fā)展空間很大，而且還是很樂觀的。
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